陳建一麻婆豆腐
2022年12月31日—日本的麻婆豆腐通常叫做陳氏麻婆豆腐,就是取自陳建一的「陳」,因為就是他把四川吃到的口味帶到日本,確立了麻婆豆腐的食譜,也讓這道菜在日本紅了起來。,2011年4月8日—陳建民開店時不得已採用替代醬料,但1991年從父親手上接下棒子時,四川飯館的...
【食譜】Ellen的防疫自煮 陳健一主廚的麻婆豆腐
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2021年6月1日—Ellen個人認為,現在的日本人可以以中文發音說”麻婆豆腐”,“回鍋肉”,“炒飯”,”擔擔麵“...要歸功陳健一主廚與他的父親。陳健一主廚出生於東京,父親為 ...
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