陳建一麻婆豆腐
2022年12月31日—日本的麻婆豆腐通常叫做陳氏麻婆豆腐,就是取自陳建一的「陳」,因為就是他把四川吃到的口味帶到日本,確立了麻婆豆腐的食譜,也讓這道菜在日本紅了起來。,2011年4月8日—陳建民開店時不得已採用替代醬料,但1991年從父親手上接下棒子時,四川飯館的...
一盤麻婆豆腐, 半世紀的燒菜服務學
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2011年4月8日—陳建民開店時不得已採用替代醬料,但1991年從父親手上接下棒子時,四川飯館的麻婆豆腐除了陳建民的經典口味,也新增陳建一的麻婆豆腐。這麻香因時代 ...
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