,,2012年4月16日—一般我們做麻油雞,大家可能熟悉的做法就是:麻油熱鍋,老薑爆香,雞肉下鍋翻炒過後就下米酒了。不過最近看到阿基師在電視上親自示範,驚覺原來有更好的 ...,,,,2018年1月9日—麻油雞(4人份)·1.雞胸肉切薄片,沾一點樹薯粉,用手抓一抓備用。·2.薑...
阿基師改造國民小吃麻油雞自己煮
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2018年1月9日—麻油雞(4人份)·1.雞胸肉切薄片,沾一點樹薯粉,用手抓一抓備用。·2.薑切片放到鍋底乾煸,先不急著加油,而讓薑直接貼緊鍋底加溫,等到略有焦香味時, ...
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