,,,2018年6月7日—步驟.準備豬排,邊緣的筋要切開我的豬肉較厚,建議選薄一點的比較好吃.先加0.5匙的糖和醋1:1攪融化才放肉下去醃再加1/4的蛋液+蕃薯粉拌勻.,步驟·1豬裡脊肉逆紋切成一厘米厚的肉片。·2把肉用松肉錘錘成大片。·3錘過的豬排放在碗內,加一大匙生抽一大...
阿基師家常菜
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2012年3月30日—阿基師家常菜-家常炸豬排·大人小孩都愛吃的豬排,最怕肉咬不動擱牙,皮不夠酥脆,到底好吃的豬排該如何做呢?·所需食材:大豬排(里肌肉)3片、在來 ...
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