,,,2018年6月7日—步驟.準備豬排,邊緣的筋要切開我的豬肉較厚,建議選薄一點的比較好吃.先加0.5匙的糖和醋1:1攪融化才放肉下去醃再加1/4的蛋液+蕃薯粉拌勻.,步驟·1豬裡脊肉逆紋切成一厘米厚的肉片。·2把肉用松肉錘錘成大片。·3錘過的豬排放在碗內,加一大匙生抽一大...
阿基師「創意藍帶豬排」【型男大主廚五星級匈牙利國寶豬 ...
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