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關山有機黑糖
從小在關山里長大的張錫斌先生,十多年前因社區營造的關係,發現了過去老人家製造私糖所遺留下的榨汁齒輪,於是開始嘗試手作黑糖,希望可以成為復甦社區的活力,靠著40年前 ...,臺南西阿里關的地質特殊,以砂岩、頁岩、泥岩為主,加上水質極佳、氣候穩定、雨量適中...
正宗黑糖農莊張師傅手工黑糖果乾
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「張家黑糖」因為是純手工製作,因此過程顯得特別辛苦,手工黑糖達人張錫斌:「從甘蔗的栽種開始,我們的甘蔗園培土會深一點,培土深,讓甘蔗在大風中可以站穩一些, ...
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