鑄鐵鍋煎餃
2017年1月29日—1).熱鍋,待鍋子溫度升高,開始冒煙即關火。...3).水加入鍋中,隨即加蓋,中小火,計時五分鐘。中小火(只比中火小一些)的火力才能產生足夠的蒸汽,蒸 ...,2020年11月20日—金黃酥脆,內餡多汁的煎餃是台灣平民美食之一,煎出一盤好吃的餃子並不難,...
鑄鐵鍋入門第一鍋-- 煎餃
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2014年2月13日—示範一下鑄鐵鍋,第一鍋先來個煎餃鍋子加一些油,燒熱(這隻鍋子內徑24cm)把水餃排一排放進去,這時候火改為小火然後加一些水,約是1/3水餃高度, ...
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