鐵鍋煎魚
2022年1月30日—這裡用的是鐵鍋,記得不要急著將魚下鍋,用小火加熱鍋,不加油,是為「冷鍋」,取一塊生薑在鐵鍋上塗均勻,薑汁形成保護膜,煎魚時也不易黏鍋。放入油加熱...,2018年12月13日—作法·確實將鮭魚退冰·煎之前先用少許鹽醃10-15分鐘·用廚房紙巾吸乾,並拍...
如何用鐵鍋煎魚?匠鐵鍋開鍋+阿嬤的味道_片尾分享第一次使用 ...
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