鐵鍋煎魚
2022年1月30日—這裡用的是鐵鍋,記得不要急著將魚下鍋,用小火加熱鍋,不加油,是為「冷鍋」,取一塊生薑在鐵鍋上塗均勻,薑汁形成保護膜,煎魚時也不易黏鍋。放入油加熱...,2018年12月13日—作法·確實將鮭魚退冰·煎之前先用少許鹽醃10-15分鐘·用廚房紙巾吸乾,並拍...
怎麼煎魚不沾鍋?達人曝5步驟全場看呆:長知識了
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2023年12月11日—煎魚是許多人的惡夢,一位女網友分享完美煎魚的5個訣竅,包括先在魚的表面灑點麵粉,並在倒入油前,開火拿生薑塗滿鐵鍋,能防止魚沾鍋,引起網友熱烈...
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