蔬菜之王輸了！金針花鐵質高3倍，可補血、安眠、降火、潤肺

2019年4月18日 — 吃金針可以柔和、疏理肝氣，情緒較不穩定、有憂鬱或焦慮傾向的人適量食用金針，可以讓情緒較為平穩，夜裡不易入眠的人，因金針入肝經，吃金針有助入睡。

2017年1月19日 — 1. 金針湯 屬於百合科的金針，稱為忘憂湯，也就是安眠湯，具有安眠鎮靜的作用。用100C.C溫水煮，大火三十秒、小火二十分鐘燉煮，這是「吃的智慧 ...

2023年9月7日 — 金針花功效有忘憂安眠、消食等好處。乾金針料理前應浸泡清水清洗掉二氧化硫，新鮮金針花則要煮熟去除秋水仙鹼再食用以免中毒腹瀉。

2014年9月23日 — 吃金針可以柔和、疏理肝氣，情緒較不穩定、有憂鬱或焦慮傾向的人適量食用金針，可以讓情緒較為平穩，夜裡不易入眠的人，因金針入肝經，吃金針有助入睡。

2019年9月19日 — ... 安眠的食療效果有關。在中醫看來，金針花除了可助眠外，還有利尿的效果。乾金針花含有豐富鐵質，對補血有益。購買金針花最好買無硫金針 ... 金針花和排骨或 ...

2023年10月24日 — 因金針花只開花一天，平常食用的金針花，其實是花苞採摘後晒乾的「乾金針花」，它鐵質含量勝菠菜近3倍，適合缺鐵女性補血，還具安眠、降火、消腫等功效。

2019年5月23日 — 蔬菜之王輸了！金針花鐵質高3倍，可補血、安眠、降火、潤肺 · 金針花鐵質是菠菜3倍 · 乾金針是藥 可降火、潤肺 · 播出時間：CH56 每週六、日下午1點及晚上 ...

江口強調金針只是草本植物，其萃取物卻可以誘導人體進入正常且有效的睡眠，這在全世界的植物中絕無僅有的，除此之外，其亦有改善末梢血流作用、抗憂鬱效果。