鹹蛋蝦仁豆腐煲by ijustcookit

2023年7月4日 — 濃郁雞高湯與鹹蛋黃，混合成層次滿滿的金沙醬湯頭，鹹香滋味加上豆腐滑嫩口感，簡直是一道完美無瑕的料理！

2021年10月30日 — 將蝦仁與醃料混合醃製10分鐘 · 冷鍋開中火加入1大湯匙的油，油熱後加入蝦仁拌炒至變色後盛起備用 · 鍋中再加入1大湯匙的油，油熱後加入鹹蛋黃炒到起泡 · 加入 ...

2021年6月14日 — 料理步驟 · 步驟1. 豆腐切塊，鹹蛋切碎，蝦仁加點米酒胡椒鹽抓醃一下，洋蔥切小塊，蔥切成蔥花 · 步驟2. 熱鍋後加點油，放入蛋豆腐，煎到兩面恰恰後起鍋 ...

2022年4月11日 — 作法 . 1蒜頭切末、蔥切蔥花、鹹蛋黃壓扁後切碎、豆腐切2*2 小塊、蝦仁開背去腸泥後，以蝦仁醃料醃10分鐘備用。 . 2起一鍋滾水，加入1小匙鹽，汆燙毛豆 ...

2022年4月11日 — 1️⃣蒜頭切末、蔥切蔥花、鹹蛋黃壓扁後切碎、豆腐切2*2小塊、蝦仁開背去腸泥後，以蝦仁醃料醃10分鐘備用。 . 2️⃣起一鍋滾水，加入1小匙鹽，汆燙毛豆及豆腐備用 ...

2023年8月30日 — 料理步驟 · 步驟1. 將蝦子去頭剝殼,蝦頭保留下來，蝦仁與醃料抓醃；蒜頭切末；蔥去尾切蔥花；豆腐切小塊；鹹蛋將蛋黃與蛋白分開備用。 · 步驟2. 鍋內倒入1 ...

2023年8月30日 — 步驟. 將蝦子去頭剝殼,蝦頭保留下來，蝦仁與醃料抓醃；蒜頭切末；蔥去尾切蔥花；豆腐切小塊；鹹蛋將蛋黃與蛋白分開備用。 鍋內倒入1大匙的油，放入蝦仁炒 ...

1.將嫩豆腐切成小塊、把蝦仁倒入碗中，加1匙料理米酒、少許胡椒鹽醃製大約10分鐘。 · 2.鍋裡倒入開水煮滾後、倒入豆腐燙一下去腥。 · 3.炒鍋刷上一層薄油，爆香蔥花，轉小火 ...