里肌肉太硬
2021年8月21日—最後也有其他網友提醒一定要拍肉,因為里肌肉的筋很多,如果不拍鬆的話會很硬。或是可以選擇泡醋及鳳梨來讓肉軟化,「加一些洋蔥鳳梨軟化,不要加太鹹 ...,,2021年11月22日—豬肉在台灣人的餐桌上相當常見,其中里肌肉更是超級考驗廚藝的部位。日前就...
【詢問】里肌肉煎的太老...還有辦法補救或改做其他料理嗎?
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2007年8月18日—,用醬油,糖,米酒,胡椒粉略醃過,沾一點太白粉,煎到表皮上色...很軟嫩又很好吃!!所以請婆婆幫我買肉,並教我作法...但我用一樣的方法...竟又柴又硬!!晚餐想跟
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