醉雞汁做法
【醉雞汁】料理大全-(36)篇家常食譜與做法·【老菜脯醉雞】鮮嫩多汁,宴客必備料理.去骨雞腿肉•高家老菜脯•紅棗•枸杞•黃耆•蔥•花雕酒•水•鹽·紹興醉雞.去骨雞腿•鹽巴 ...,,3天前—做醉雞翼汁:先混合2~3湯匙花雕酒、半茶匙鹽、1茶匙糖和杞子,小火煮至鹽和糖溶掉,試味...
醉雞腿【開胃冷吃】 Drunken Chicken Legs
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先把雞腿洗淨,抹乾水份。用鋒利小刀切去雞骨。或可請肉店的職員代勞。·把包好的雞腿,放入鑊中,用大火隔水蒸20分鐘,直至雞腿熟透。拿出雞腿,放涼後,雞腿就已定型。解 ...
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