酥炸豬排作法
2023年2月20日—炸豬排的油溫約控制在160度~180度左右,將麵包粉碎屑丟入油鍋,有冒出許多細小的泡泡表示油溫夠高,即可將豬排下鍋油炸。點我了解油溫的判斷方法·放入 ...,2012年4月9日—蛋打散,豬排雙面都蛋沾上蛋汁,接著沾酥炸粉。抖一抖之後靜置10分鐘。粉不要...
【深夜食堂】炸豬排by 蔡阿歆
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2012年4月9日—蛋打散,豬排雙面都蛋沾上蛋汁,接著沾酥炸粉。抖一抖之後靜置10分鐘。粉不要沾太厚,會影響口感。
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