越式春捲作法
2021年6月7日—製作炸春捲。米紙雙面沾水,包入生餡料後捲起,放入油鍋先以約120度低溫慢炸至外皮變色、餡料熟化即可。,,2021年5月17日—1.檸檬汁與魚露、辣椒、蒜仁、飲用水、糖跟香菜莖(切碎),混和成醬汁。·2.米線泡10分鐘後,水滾燙8-10分鐘後泡冰水備用。·3.蝦6...
越南生春捲by 東京鳥窩廚房
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2023年6月17日—越南春捲和中式春捲最大的不同是春捲皮,不像中式的薄麵皮,而是用稻米磨漿所製成的米皮包裹。生春捲會沾以魚露為主的醬汁來品嘗,整體口味非常清爽,很 ...
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