貝果製作方法

2021年9月6日—原味貝果食譜·1.將高筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽、冰水放入攪拌盆，使用攪拌機以低速檔攪拌均勻（手揉也可以）·2.攪拌均勻後加入酵母繼續攪拌至光滑不黏 ...,一開始找的食譜，做法是直接法（材料攪拌完（我用KitchenAidArtisan抬頭式攪拌機(4.7公升)）→發酵→烤培），攪拌完的貝果總共約經過1.5小時的發酵，用滾水加入麥芽粉 ...,貝果屬於麵包的一種，是猶太人傳統的食物。把發酵過後的麵團放入沸水中煮過，再送進烤箱...

超簡單貝果做法！新手能完成的3 種貝果Q 彈食譜大公開

2021年9月6日 — 原味貝果食譜 · 1.將高筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽、冰水放入攪拌盆，使用攪拌機以低速檔攪拌均勻（手揉也可以） · 2.攪拌均勻後加入酵母繼續攪拌至光滑不黏 ...

充滿嚼勁的道地紐約貝果

一開始找的食譜，做法是直接法（材料攪拌完（我用KitchenAid Artisan抬頭式攪拌機(4.7公升) ）→ 發酵→ 烤培），攪拌完的貝果總共約經過1.5小時的發酵，用滾水加入麥芽粉 ...

貝果食譜精選160 道做法

貝果屬於麵包的一種，是猶太人傳統的食物。把發酵過後的麵團放入沸水中煮過，再送進烤箱烘烤，可以隨自己的喜好加入不同配料，貝果的口感內部鬆軟，外部有嚼勁， ...

【食譜】原味貝果零失敗，第一次做貝果就上手！

2023年5月8日 — 貝果食材準備及做法 · 接著把鹽巴和麵粉混合在一起。 · 繼續攪拌成團，約15分鐘就可以取出。 · 最後再把麵團收口。 · 接著把壓扁的那端放到沒壓扁的收口處。

貝果做法完整公開》簡單9步驟，在家也能做出美味貝果

2021年7月15日 — 在貝果發酵完成前5分鐘，準備一鍋水，煮至水滾後轉小火，然後把發酵好的貝果放入水中燙30秒，燙越久口感越Q。時間到了將貝果起鍋，瀝乾貝果多餘水分，再 ...

原味Bagel 簡單手揉原味貝果超省時零失誤《夢夢的烘焙札記》

[原味貝果]軟Q好吃的基本做法。出爐秒殺!