豬腳香料

☆水與豚骨黃金比例配置，熬煮超過24小時，形成濃郁高湯，再放入豬腳白滷。 ☆白滷豬腳的過程不添加任何提味調料，不加入任何壓味去腥的香料，以獨家手法及秘方，呈現豬腳 ...

2022年1月26日 — 預備食材 · 豬前或後腿肉 600 克 · 香料包： · 八角 1 粒 · 甘草 1 片 · 肉桂片 1 片 · 丁香 3-5 粒 · 月桂葉 2 片 · 調味料：.

2021年4月21日 — 豬腳入滾水汆燙至雜質浮出，再用清水徹底洗淨備用。 · 熱鍋不放油，先下薑、蝦米、蔥、八角乾炒煸出香味，加入蔥油、冰糖，炒至冰糖融化。 · 緊接著放蒜頭和 ...

2019年11月19日 — 台式滷豬腳的調味料就是醬油、糖、酒、蔥、薑、蒜跟香料，把香料改用十三香滷包會更有層次。主食材可以換成帶皮五花肉、豬蹄筋、蹄膀，一樣的作法就能 ...

遵循古法，先炒製再滷燉，添加西螺古鎮風味醬油增添風味。手工炒糖搭配天然香料滷製而成的香草豬腳， 選用前蹄段，富含膠原蛋白，皮Q醬香、不油膩。 ; ♢品名：古鎮滷豬腳.

商品規格◇ 品名:豬腳滷包容量:18g 保存期限：一年產地:台灣保存方式：開封後如未食用完，請將夾鏈袋夾緊，置放於陰涼處避免潮濕、高溫、日曬※本店所有上架商品， ...

2022年12月9日 — 以前的豬腳腥味較重，但是現在的豬腳其實腥味的問題已經大大減弱了，所以在配置香料的時候，以前常用的白芷就沒有必要配上，柳丁愛個人覺得以同樣具有去腥 ...

準備食材及配料 · 青蔥. 2 根 · 蒜頭. 1瓣 瓣 · 水. 1000 毫升 · 辣椒. 1 根 · 豬腳肉. 600-1000 公克 · 老薑. 20 公克.