只用兩種材料的「Gin Tonic琴湯尼」其實最能測試調酒師功力

2022年2月1日 — 調酒師最大的挑戰是工作、家庭與健康三者如何兼顧。台灣的飲酒文化與國外不太一樣，你幾乎很少看見有人白天或是下午就去酒吧喝上一杯，所以調 ...

2022年3月17日 — 貼文一出，經典神物「長島冰茶」是最多網友認為可以秒知店家功力的調酒，「我也覺得是長島，好喝難喝天壤之別還有濃度也是」、「我也覺得是長島，順口跟 ...

2022年10月24日 — 憑藉深厚的調酒功力與教學經驗，Allen 對於課程架構的雛形，立刻透過他腦海中的藍圖建構出來：「首先，認識基酒和調酒技法是調酒世界最重要的基礎，接著 ...

在酒吧工作除了能跟許多客人分享琴酒，交流不同的意見或者學習，偶爾還能感染他們幸福的瞬間。身為一個調酒師，調的不僅是酒，更是百味人生。 PROFILE. 鄭哲宇（SOSO ...

2023年4月12日 — 跟著本書，窺探生活型調酒師──Allen鄭亦倫的「調酒腦」，看他如何用生活的酸甜苦辣調一杯、不藏私分享數十年苦心練成的出杯功力與創意，書中帶你了解調 ...

2022年1月29日 — 調酒的種類跟製作方法有很多，想成為專業酒客甚至是專業酒鬼，可從研究自己喜歡的基酒品牌開始，或是嘗試各種不同的Classic cocktail、Signature cocktail ...

2022年5月11日 — 真正好的調酒師，是能滿足客戶的需求。 至於調酒師的功力，應人而異。 一般普通人，很難用一杯調酒看出調酒師的素質在哪；但是我可以，因為「我做過同樣的 ...

2022年11月26日 — Gin Fizz「據說」是最能考驗調酒師功力的一杯調酒，不僅要依據琴酒的特性，調整搭配的酸、甜用量，以及Shake 的手法，最後還需考慮加入的氣泡水用量。不過 ...

2022年8月4日 — 38 likes, 0 comments - loststarslivehouse on August 4, 2022: Gin Tonic｜測試調酒師功力的一款酒？ ​​ ​​據說Gin Tonic 是其中一種最...

2021年12月4日 — 看似外觀低調、略顯乏味，但其實隱藏著強大實力，調酒師們無不嚴陣以待接受考驗，加上隨著時代產生的多元變化，也讓Gin Tonic不再只是當年的Gin Tonic了。