製鹽過程

2020年3月17日 — 傳統古法「三曝九曬」製鹽法，造就最純正的「天日鹽」 ... 海鹽的三大製程通常分為「濃縮」、「結晶」、「收鹽」三步驟。 成功鹽以曬出最健康美味的日曬鹽為 ...

2022年1月10日 — 在內陸地方，人們會開鑿鹽井，通過輸滷竹管汲取鹵水，然後把鹵水放到大鍋中熬，煉製出井鹽。而湖鹽又稱池鹽，由內陸的鹹水湖或鹽湖湖水蒸發而成。有些湖 ...

2018年6月19日 — 井仔腳原本的鹽田為土盤，製成粗鹽後會沾黏沙土，當時參軍陳永華在海邊築埕，並在鋪上瓦片，引水入田後製鹽，讓鹽不再沾染了泥巴，保持鹽粒的潔淨，就 ...

2022年2月16日 — 在古代，台灣沿海居民製鹽普遍用煎煮法煮鹽，所煮出來的鹽比較苦。因為在煎煮法的過程中，當水煮沸蒸發後，海水中各種的礦物質都留在最後的結晶物中，海水 ...

海水的鹹度大約是波美3度，也就是一公升的海水中，約有30公克的鹽份。我們把海水引進蒸發池，讓陽光與海風來蒸發濃縮；越來越鹹的海水，通稱為鹵水。

我們僅使用冰島『天然地熱能』作為我們製鹽過程的能源來源，盡可能降低機具使用。取而代之的是利用冰島『地熱能』作為汲取北極海水、蒸發鹽滷及乾燥鹽片的來源。

海水製鹽是歷史悠久且普遍的一套做法。生產海鹽一般所採用「曬鹽法」方法如下：. 先將海水引入蒸發池，在蒸發的過程中，滷水 ...

鹽精煉一般都會經過重結晶，鹽鹵在經過化學處理後可以析出大部份的雜質（主要是鎂鹽和鈣鹽）。然後使用多級蒸發來收集純氯化鈉結晶，再在窯中進行乾燥處理。有些食鹽則是 ...