血腸
血腸是韓國特有的街頭小吃,一份約2800-3000韓元(台幣70~80元),宛如台灣糯米腸般的外形,卻類似豬血糕一樣的黑紅色澤,咀嚼口感卻比糯米Q彈許多。將韓國血腸原料黏 ...,血腸是豬腸子灌入豬血,所以全~部~都是豬的器官,一些腥味會怕的人真的會不敢嘗試,所以也...
外國人無法理解的血料理!從貴族料理演變成庶民美食的 ...
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2020年8月15日—身為韓國庶民美食的血腸湯飯,在過去也曾是兩班貴族家的高級料理。由動物血液和內臟所製成的血腸,因動物不同而延伸出不同種類,又因1970年代後韓國 ...
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