蝶豆花營養

2020年11月17日 — 近代文獻資料與臨床實驗，已經有許多證據證明蝶豆花對人體的功效。蝶豆花富含豐富的維他命A、C、E以及類黃酮與花青素，對人體有醫療保健和強健身體的效果 ...

2019年5月16日 — 賴卉蓮提醒，蝶豆花屬性偏寒涼，體質較弱的人不適合多食，且因其有抗凝血的效果，因此建議有服用抗凝血藥物或是準備手術及孕婦等應避免服用。

2019年5月11日 — 二林基督教醫院營養師吳怡萱指出，蝶豆花含有豐富花青素，顏色屬於天然色素，若只是泡茶取代含糖飲料相對減少身體負擔，院內曾討論去年一篇期刊內容顯示蝶 ...

2019年1月14日 — 蝶豆花的花瓣呈現亮藍色主因是富含比一般植物高出10倍的花青素，也因此備受重視。花青素在醫學上的重要性不可輕忽，可以保護雙眼、控制血糖、幫助清除自由 ...

2019年5月15日 — 營養師陳怡靜表示，由於蝶豆花非台灣當地傳統食物，加上又是近期才興起食用風潮，目前尚未有相關確切的法定食用規範，因此食藥署才會先提醒民眾，未經過「 ...

蝶豆花3大壞處及副作用 · 蝶豆花的根部和種子有毒素，如誤食會令人嘔吐、腹潟 · 糖尿病人/血糖低人士慎服， 因為蝶豆花會增加胰島素分泌，令血糖過低 · 蝶豆花有抗凝血作用 ...

蝶豆花還有哪些營養成分？ ... 蝶豆花也含有維生素A、C、E，能夠抗氧化、養顏美容，修護眼睛黏膜，提高免疫力，促進血液循環。類黃酮（flavonoids）能抗氧化、提高免疫力。

彰化基督教醫院總院陳秉辰營養師. 蝶豆花(學名Clitoria ternatea，英文名Butterfly Pea)，原產於熱帶和亞熱帶地區國家。其主要特徵為酷似蝴蝶的藍色花瓣，常作為天然 ...