蚵爹做法

蚵嗲料理怎麼做？愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蚵嗲、迷你蚵嗲捲、金門蚵仔炸（小蚵嗲）、蚵嗲(水餃皮簡易版)。以及鮮蚵、蚵仔、蚵等相關料理做法。

將盛滿餡料的蚵嗲，放入油鍋中以160℃、中火油炸約2分鐘。 7. 將蚵嗲翻面再炸成兩面金黃即可。

2020年6月3日 — 做法：上麵糊前，先將勺子放入約160～170度的油鍋中浸泡，讓湯勺吸收熱度順便上油，就能避免麵糊下鍋後沾黏。 浸泡湯勺的油溫跟麵糊下鍋油炸的油溫要 ...

2018年11月5日 — 1. 鮮蚵洗淨、瀝水，與米酒拌勻備用。 ... 將蚵仔和米酒拌勻，可使蚵仔去腥，就能吃倒滿滿的甜味和鮮味。 2. 取一大碗，加入韭菜末、薑末、蔥末拌勻，再加入 ...

2023年2月19日 — 步驟. 高麗菜碎加鹽出水後，擰乾水份加入切碎的韭菜. 蚵洗乾淨，瀝乾水份備用. 起油鍋，勺子放入油鍋一起加熱，確定加熱完成，就可先抹粉漿 鋪蔬菜 ...

2020年12月7日 — 鍋鏟達到一定的高溫時，先裹上一層麵糊、先放入一些韭菜、牡蠣放中間層、再蓋一層韭菜，最後再裹上一層麵糊後，放入熱油鍋內油炸，油炸過程中要翻面， ...