蚵仔維基百科

蚵 （ kē ） 仔煎（台罗：ô-á-tsian），潮州话称之为蚝烙（潮州话拼音方案：o5 luah4），是一道以新鲜牡蛎肉、淀粉以及蛋煎炸而成的小吃（各地做法有差别），通常搭配酸辣味的酱料 ...

芳苑的蚵仔，雖相較嘉義布袋的蚵仔更為小巧，但口味較為香甜。近年來，因為養蚵漸以王功村為中心，芳苑蚵 ... 芳苑鄉，維基百科，2019年9月29日瀏覽，網址：https://zh.wikipedia.org ...

蚵仔炸或炸蚵仔可以指：. 炸蚵仔酥。 蚵嗲。 這是一個消歧義頁，羅列了有相同或相近的標題，但內容不同的條目。 如果您是透過某條目的內部連結而轉到本頁，希望您能協助 ...

蚵仔酥，又稱炸蚵仔酥，是知名的台灣小吃。炸法與蚵嗲相似。 作法. 編輯. 以蚵仔為主要食材，用地瓜粉或是太白粉裹上麵衣，最後下去油炸，重點在於必須每顆分開裹粉，一顆一 ...

蚵仔麵線（臺灣話：ô-á mī-sòaⁿ）是一種風行於臺灣的麵食小吃，是以麵線製成的湯麵。依據加入配料有不同稱呼，除蚵仔之外，常見還有大腸麵線（tōa-tn̂g mī-sòaⁿ；滷好的豬大腸）。

牡蛎，又称蚝（粤拼：hou4，潮拼：o5）、生蚝（广东话，台湾）、蚵仔（台罗：ô-á）、蚵、海蛎子、蛎黄、蚝白、青蚵、牡蛤、蛎蛤、硴等，泛指所有属于牡蛎目牡蛎总科的双壳纲软体动物 ...

蚵 （ ㄎㄜˉ ） 仔煎（臺羅：ô-á-tsian），潮州話稱之為蠔烙（潮州話拼音方案：o5 luah4），是一道以新鮮蚵仔肉、澱粉以及蛋煎炸而成的小吃（各地做法有差別），通常搭配酸辣味的醬料 ...

蚵炱（俗寫「蚵嗲」）是臺灣及閩南地區的油炸類小吃，又稱蚵仔炸，流行於臺灣西部沿海養殖蚵（即是海蠣、生蠔）之漁村、港口市鎮。

蚵嗲或蚵仔炸：和蚵仔煎原料類似，只是用炸的方式完成。在閩南（廈門、泉州、漳州）等地非常流行的風味名小吃。 炸蚵仔：又稱炸蚵仔酥、蚵酥，牡蠣裹地瓜粉或太白粉後，入鍋油炸。