蚵仔牡蠣
大家都知道所謂的牡蠣就是一般所謂的蠔,也就是我們常說的「蚵仔」,英文名字叫Oyster。從全世界對它的稱謂就可看出對它的營養與美味是多麼的受人重視(歐洲人稱它 ...,2021年5月25日—因為牡蠣為牡蠣科物種的通稱,蚵仔就是他的台語的俗稱,而生蠔指的是生鮮個體的生...
鮮蚵、牡蠣、生蠔傻傻分不清?一篇讓你搞懂!
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2019年3月28日—蚵仔是「牡蠣」在台灣的俗稱,一般多見於西海岸較淺的海域,是台灣最重要的養殖貝類,這一顆顆小小的蚵仔,是台灣養殖業的命脈、漁村重要的經濟來源。
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