蚵仔煎的由來書

滷肉飯大受歡迎,其實和白米大變革──在來米轉為蓬萊米有關。台灣人以前不太吃辣,戰後外省族群不但帶來麵食文化,也帶來了吃辣的習慣。其實,食物的背後不只有歷史故事 ...,滷肉飯大受歡迎,其實和白米大變革——在來米轉為蓬萊米有關。台灣人以前不太吃辣,戰後外省族群不但帶來麵食文化,也帶來了吃辣的習慣。其實,食物的背後不只有歷史故事, ...,蚵仔煎的身世:台灣食物名小考》電子書-本書透過從語言文化的考證,可以清楚...

Book 013

滷肉飯大受歡迎,其實和白米大變革──在來米轉為蓬萊米有關。台灣人以前不太吃辣,戰後外省族群不但帶來麵食文化,也帶來了吃辣的習慣。 其實,食物的背後不只有歷史故事 ...

蚵仔煎的身世:台灣食物名小考| 電子書產品頁| 書店

滷肉飯大受歡迎,其實和白米大變革——在來米轉為蓬萊米有關。台灣人以前不太吃辣,戰後外省族群不但帶來麵食文化,也帶來了吃辣的習慣。 其實,食物的背後不只有歷史故事, ...

蚵仔煎的身世:台灣食物名小考

蚵仔煎的身世:台灣食物名小考》電子書- 本書透過從語言文化的考證,可以清楚看到,台灣美食的名稱來源多樣,多種菜系豐富了台灣人的口味與生活。廣大的素食人群, ...

蚵仔煎的身世:台灣食物名小考- 曹銘宗

蚵仔煎的身世:台灣食物名小考》電子書- 本書透過從語言文化的考證,可以清楚看到,台灣美食的名稱來源多樣,多種菜系豐富了台灣人的口味與生活。廣大的素食人群, ...

蚵仔煎的身世:台灣食物名小考

書上難懂,或未記載的歷史精靈,說不定會在談話中現身,驚奇對話。

蚵仔煎的身世:台灣食物名小考(電子書)

全書內容共分成三大部分: ○台灣食物語源考察台灣食物名稱源頭多樣,從歐美輸入的甜不辣、東南亞名字的蓮霧、來自日本的阿給,還有許多源自古漢語、原住民語,甚至還有反 ...

台灣美食大團圓套書: 蚵仔煎的身世+花飛、花枝

內容簡介 內容簡介美食大團圓,過年吃什麼!? 《蚵仔煎的身世》作者曹銘宗╳台灣史專家翁佳音, 集結三本台灣美食書籍,從海中到陸地,帶你一觀台灣美食的歷史我們不只要會吃,還要懂得為什麼這樣吃! 【蚵仔煎的身世:台灣食物名小考】 從語言文化看懂台灣食物的前世今生!

蚵仔煎的身世:台灣食物名小考(不限時間)

本書透過從語言文化的考證,可以清楚看到,台灣美食的名稱來源多樣,多種菜系豐富了台灣人的口味與生活。廣大的素食人群,也許有機會把「蔬食文化」推廣成有潛力的新 ...

蚵仔煎的身世:台灣食物名小考(新書、二手書、電子書)

2016年11月5日 — 出版社:貓頭鷹出版社,作者:曹銘宗,繪者:林哲緯,出版日期:20161105,ISBN:9789862623121,【二手徵求好處多】從語言文化看懂台灣食物的前世 ...