蚵仔湯營養
2022年7月9日—漁業署表示,牡蠣常見的料理方式有蚵仔煎、蚵仔麵線、炸蚵嗲外、煮的蚵仔湯、蒜泥鮮蚵、及炒得鮮嫩超下飯的豆豉鮮蚵。牡蠣的營養成分。(圖片取自臉書專 ...,牡蠣中含有維生素A,B1,B2和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分,有防止皮膚老化,能分解、抑制黑色素...
在地食材—蚵仔(牡蠣) 營養師李佩玲
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牡蠣吃法千變萬化,薑絲蚵仔湯是最簡便的料理,還能做成蚵仔煎、蚵仔麵線、.蚵嗲、蔭豉蚵、炸蚵仔等令人垂涎三尺的小吃。•.蚵仔煎:蚵仔混合番薯粉、雞蛋、青菜,加以煎 ...
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