藍莓貝果作法
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紐約風藍莓貝果
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之後將麵團拍壓、以擀麵棍輔助滾開成方塊狀(尺寸約15公分),如有浸泡過朗姆酒的藍莓果乾可適量鋪上,並開始由靠近身體這一端向前滾捲成長柱狀,收口捏合、並在工作台滾成長 ...
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