薑母鴨麵線做法

2011年12月6日—將一斤的老薑母洗淨拍碎備用。...八分碗的黑麻油備用。...起油鍋，黑麻油爆香老薑母。...爆到老薑母起毛邊呈現金黃色。...倒入1/3瓶的米酒，再放入鴨子 ...,(1)將拌汁的調味料充分拌勻備用。(2)取一深鍋，加入300㏄的水，水滾燙後，放入白麵線，煮熟後將白麵線撈出備用。(3)將薑母鴨高湯及所有調味料和作法1的拌汁混合拌 ...,2021年1月1日—麵線+油蔥酥+麻油+拍碎並切成末的蒜頭末.!...將麵線燙好之好、瀝乾、加...

參考資訊如下
[下廚]薑母鴨&麵線

2011年12月6日 — 將一斤的老薑母洗淨拍碎備用。 ... 八分碗的黑麻油備用。 ... 起油鍋，黑麻油爆香老薑母。 ... 爆到老薑母起毛邊呈現金黃色。 ... 倒入1/3瓶的米酒，再放入鴨子 ...

麻油麵線

(1)將拌汁的調味料充分拌勻備用。 (2)取一深鍋，加入300㏄的水，水滾燙後，放入白麵線，煮熟後將白麵線撈出備用。 (3)將薑母鴨高湯及所有調味料和作法1的拌汁混合拌 ...

薑母鴨乾拌麵線 - 風味記

2021年1月1日 — 麵線+油蔥酥+麻油+拍碎並切成末的蒜頭末.! ... 將麵線燙好之好、瀝乾、加上油蔥、麻油拌一拌即可。 升級版將麻油+薑爆香，加入米酒，燙好的麵線加上油蔥拌一 ...

薑母鴨（含麻油麵線、豆乳醬） 食譜與作法by 姆姆

2020年12月9日 — 預備食材 · 薑母鴨材料 · 鴨 1 隻 · 米酒3罐 · 薑汁 2 罐 · 薑 1 大塊 · 麻油 1/3 碗 · 麻油麵線 · 麵線 1 包.

冬天最適合吃什麼?薑母鴨拌麵線

2020年12月21日 — 冬天養身吃－薑母鴨拌麵線食譜 ... 做法：. ➀高麗菜洗淨切小塊、薑母洗淨拍扁、番鴨剁小塊及所有食材洗淨瀝乾備用。 ➁番鴨放入滾水汆燙2-3分鐘去雜質血水 ...

《薑母鴨麵線》食譜與做法

薑母鴨麵線料理怎麼做？愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的薑母鴨、薑母鴨麵線、超香濃薑母鴨麵線的秘方、家庭薑母鴨（免魯包）蔥蒜麵線，清甜好滋味。

錵鑶居家料理小教室

2018年12月27日 — 吃羊肉爐或薑母鴨必點的麻油麵線 『簡易版』做法分享給你 香味獨特的麻油拌上手工麵線, 讓人一口接一口 一碗麻油麵線一鍋羊肉爐，免出門在家度 ...

薑母鴨必備「薑汁湯底」大補帖！素食也能吃的鍋底＆麻油拌麵線