2023年6月17日—1.備料:牛肉切大塊、蔥切段(蔥綠與蔥白分開)、辣椒切段(去籽)、蒜頭切末、薑切絲備用。2.醃肉:取水晶碗放入牛肉、米酒1匙、少許全蛋液、少許太白粉拌勻 ...,,2021年9月6日—步驟·1.首先將牛肉逆文切成條狀,再放入醃料中醃漬約5分鐘,備用。·2.將青...
蔥爆牛肉
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將蒜頭拍扁去膜切蒜片;辣椒切斜片;蔥切段;洋蔥去膜切絲備用。牛肉片與醃料拌勻醃約10分鐘備用。鍋內倒入1大匙的油,熱鍋後加入洋蔥絲、蒜片、辣椒片及蔥白爆香。
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