蔥爆牛肉

2023年6月17日 — 1.備料：牛肉切大塊、蔥切段(蔥綠與蔥白分開)、辣椒切段(去籽)、蒜頭切末、薑切絲備用。 2.醃肉：取水晶碗放入牛肉、米酒1匙、少許全蛋液、少許太白粉拌勻 ...

2021年9月6日 — 步驟 · 1.首先將牛肉逆文切成條狀，再放入醃料中醃漬約5分鐘，備用。 · 2.將青蔥切絲段，洋蔥切絲，蒜頭與辣椒切碎，備用。 · 3.取一支炒鍋先加入2大匙沙拉油 ...

2017年9月17日 — 經典的熱炒料理之一，備好料後只要5分鐘就可以重現，簡單、好吃又下飯的蔥爆牛肉怎麼做你一定要看看。

將蒜頭拍扁去膜切蒜片；辣椒切斜片；蔥切段；洋蔥去膜切絲備用。 牛肉片與醃料拌勻醃約10分鐘備用。 鍋內倒入1大匙的油，熱鍋後加入洋蔥絲、蒜片、辣椒片及蔥白爆香。

2022年11月16日 — 首先將牛肉逆紋切成條狀，再放入醃料，加適量冷水慢慢抓醃，接著靜置醃約5分鐘。將青蔥切絲段，洋蔥切絲，蒜頭與辣椒切碎備用。

2022年12月29日 — 料理步驟 · 1. 肉先醃15分鐘，其他食材備用好. 蔥爆牛肉食譜步驟1照片 · 2. 先中小火炒開牛肉約6成熟先盛起. 蔥爆牛肉食譜步驟2照片 · 3. 原鍋加油爆香 ...