蔣偉文花雕雞作法
2016年10月26日—...料理都學,他說,「我比較會做中式料理,最拿手的是花雕雞」。蔣偉文夫妻倆原本嗜吃重口味料理,比較鹹和辣,也喜歡吃炸物,但自從寶貝兒子出生後 ...,2010年12月8日—【花雕杏鮑雞】材料:帶皮去骨土雞腿肉X1切小塊、杏鮑菇身體X5、蔥段、薑片、...
花雕雞
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1.熱鍋加油,爆香薑片、大蒜、蔥白。·2.將醃漬好的雞肉放入鍋中,雞皮朝下;慢慢煸出油脂,煎上色。·3.倒出鍋內多餘的雞油,放入冰糖炒香。·4.將剩餘醃料倒入,並 ...
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