蓮藕煮法
2021年11月23日—洗蓮藕眉角多,分切厚度、水煮時間看需求·主廚示範「蓮藕三吃」,以下食譜為1至2人份:·超下飯配菜:金平蓮藕·提振食慾、冰箱常備漬物:柚香蜜蓮藕.,2023年11月22日—蓮藕,是家常菜及時令湯水的常見食材,不論煎、炒、煮、炸都非常適合。不過如果處...
蓮藕大活用!「蜜汁、醬煮」兩道鹹甜小菜必學
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2021年2月10日—醬煮蓮藕·蓮藕削皮後,切成薄片備用。·將切好的蓮藕泡水,靜置2分鐘,即可把澱粉質洗掉。·起油鍋加入薑絲炒香。·續加入蓮藕,翻炒至兩面變色。
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