蓮藕排骨煲湯

2~3人份，20cm或2QT鍋： · 蓮藕中段1節 · 小排骨半斤(300g) · 乾貨魷魚20g(不需要先泡水) · 蒜頭20g(約4~6粒) · 蔥1根(可省略) · 水1000ml · 炸魷魚用的油50~100ml(約半瓶 ...

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蓮藕1包（市場有賣已切好）•排骨8塊•山藥1包（市場有賣已切好）•新鮮黑木耳3片•紅棗8顆•枸杞20顆•香菜2根•香油適量•水1300cc. 30分鐘; 5人份.

2021年10月5日 — 1. 蓮藕洗淨，去皮切薄片；蓮子洗淨備用 · 2. 排骨洗淨並汆燙去除血水 · 3. 將排骨、蓮藕、蓮子、紅棗、枸杞及水放入電鍋內鍋中，外鍋加入2杯水，煮至開關 ...

料理步驟 · 1蓮藕刨去外皮、切片，泡水撈起備用。 · 2排骨洗淨後以熱水汆燙3分鐘後撈起備用。 · 3將水煮開，加入做法2以小火慢燉1小時，再將蓮藕、銀杏、薑片、枸杞下鍋煮 ...

2022年10月15日 — 加入小排骨煮滾，轉中小火，蓋上鍋蓋繼續燉煮約20分鐘，煮至蓮藕鬆軟，關火前加少許鹽調味即可。