蓮耦

蓮藕是健康又好料理的好食材，可以做成清爽脆口的涼拌小菜、或與其他食材一同快炒，也可以拿來燉湯，口感鬆軟十分清甜！

2014年10月1日 — 以中醫觀點來看，生藕、熟藕各具有不同的功效。生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人；蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，有健脾 ...

2021年8月5日 — 蓮藕功效｜潤肺養顏7大健康好處入秋最啱粉藕或爽藕一睇即知？ · 1.有助養顏活膚 · 2.促進血液循環 · 3.有助調節血壓 · 4.改善心臟健康 · 5.增強免疫能力

2022年1月5日 — 保護心血管：蓮藕有鉀和鈣，鉀有助於放鬆肌肉、降低血壓，能夠減少心血管疾病的風險；鈣則是有強健骨骼功效，也扮演著調控血壓、心臟跳動的功能。這2種礦 ...

2023年10月14日 — 食用蓮藕的營養價值及功效. 生藕味甘寒，具有清熱生津、涼血止血散瘀的功效，適合口乾舌燥、火氣大的人食用，五汁飲中便包括藕汁，有甘寒清熱，生津止渴的 ...

蓮藕富含鉀質和鈣質，這兩種礦物質都有穩定血壓功能，常吃蓮藕更可預防心血管疾病。 從中醫的觀點來看，蓮藕具有生津、止血化瘀、安神生智、健脾開胃的效果，《本草綱目》 ...

蓮藕原產於中國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當普遍了。中醫認為它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性， ...

蓮藕含有多種抗氧化作用的成分，如含多酚的丹寧酸和少量的兒茶素在體內產生複合作用，使致癌物質無毒化，抗癌功能更好。藕及藕節內含維他命C最多，就是煮熟也被澱粉包住不 ...

2023年8月15日 — 對於燥熱體質的人來說，蓮藕可以降體內熱氣，能夠清涼退火；相反的體質較冷、腸胃不佳的人，則不宜食用太多生蓮藕，建議將蓮藕煮熟，將其性質由涼轉溫，再 ...