葡萄酒釀造
2021年9月18日—準備好的葡萄和果汁會一起灌到酒槽裡開始浸泡,紅葡萄通常會是整顆帶皮葡萄就直接開始做釀造;而白葡萄通常會先做壓汁,從葡萄中萃取出清澈的葡萄汁以後, ...,加入酵母汁開始發酵過程中,其中的天然糖轉換為酒精。葡萄酒可在橡木桶或不銹鋼桶發酵,...
葡萄酒釀造製程:從葡萄到美酒的奇幻之旅
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2023年8月25日—葡萄酒釀製是一個充滿藝術和科學的過程。從新鮮葡萄採收到最終的美酒,中間包含多個步驟和技術。葡萄釀造流程會經歷:採收、破皮去梗、榨汁、發酵 ...
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