葡萄酒製作方法有哪些
无论是干型的还是甜型的,红葡萄酒的酿造方法大体上都是相同的,如下:(1)采摘:葡萄从葡萄园采摘回来后,要在24小时内酿造最佳;(2)筛选:通过机器和人工的方式 ...,橡木桶的制作又是一道复杂的工艺,我们今天就不讲了。它有不同的种类、烘烤程度、大小及形状...
從果汁變成酒,原來葡萄酒是這樣誕生的!
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2019年6月12日—每一種材質的桶子,都會影響葡萄酒發酵的過程,但最主要的關鍵仍是:酵母。因為唯有透過酵母把葡萄汁裡的糖分「吃掉」,才能釋放出乙醇。
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