菊花豆腐切法

,2020年6月16日—原PO也分享製作過程,首先將嫩豆腐切成菊花豆腐備用,接著加熱椰子水,並加入少許柴魚小火滾1分鐘,最後瀝出柴魚,得到椰子水高湯。完成後將高湯加入菊花 ...,,,2021年3月23日—若想嘗試親自切出細絲豆腐,動刀前,務必先將刀子打濕,以利後續切豆腐時,刀子可以更快脫模。也建議應使用中式菜刀,有助於更平均的施力於豆腐上。切豆腐 ...,,,,

他把13元豆腐變國宴名菜超狂刀工網全跪了

2020年6月16日 — 原PO也分享製作過程,首先將嫩豆腐切成菊花豆腐備用,接著加熱椰子水,並加入少許柴魚小火滾1分鐘,最後瀝出柴魚,得到椰子水高湯。完成後將高湯加入菊花 ...

平價豆腐變名菜,菊花豆腐、文思豆腐靠刀功驚艷全場!

2021年3月23日 — 若想嘗試親自切出細絲豆腐,動刀前,務必先將刀子打濕,以利後續切豆腐時,刀子可以更快脫模。也建議應使用中式菜刀,有助於更平均的施力於豆腐上。切豆腐 ...