茶滷汁

2020年2月26日 — 將紅茶運用在滷肉的滷汁中，除了幫助肉色上色，和沒有添加紅茶湯的滷汁相比，會稍微帶有些微清爽感。而茶香在滷汁中的風味濃淡，取決於茶用量比例搭配 ...

置入網鍋，於網鍋內放入敲裂的蛋，以60 分/95°C/速度 烹煮，將蛋和滷汁取出放入大碗內浸泡30分鐘，即可享用。 營養價值: 每1 顆; 卡路里: 204 kJ / 48.8 kcal; 蛋白質: 4 ...

... 滷肉、做滷蛋順便的麻辣麵麩、年菜上桌-茶香滷豬腳、豆乾快過期只好滷豆乾、日月紅茶茶葉蛋、茶香麻辣滷蛋、口味鹹香清淡的-茶香滷 ... 紅茶包•~~ 滷汁香料~~•市售滷包2 小包 ...

2022年1月10日 — 滷汁蓋過蛋小火煮30分鐘即可，接著最好浸泡兩天，要吃時再次煮滾則味道更佳。 為避免「茶葉蛋」煮得太乾，入味要靠「浸泡」，以時間換取美味。

2023年10月25日 — 茶葉蛋快手又容易做，簡單用茶包都整到，一次更可以多做幾隻，留來帶飯或做下午茶也很方便。想茶葉蛋入味，便要烚熟後仔細敲裂蛋殼，讓滷汁更易入味。

2013年12月12日 — 民眾擔心這種特製滷汁長時間熬煮可能質變，對人體健康有影響，對此超商表示所謂的「茶滷汁」，其實是獨門秘方，為了增加茶葉蛋香氣，成分絕對沒問題。

... 滷包加入3000cc的水煮滾關火備用。 2.水加鹽煮滾，加入蛋煮5分鐘撈出，泡冰水輕敲出裂痕。 3.將蛋放入滷汁加些許醬油和冰糖調味煮30 分鐘後，放入冰箱靜置約48 小時 ...

2011年3月4日 — 茶香滷汁 · 1.滷包材料全部放入滷包棉袋中，綁緊備用。 · 2.蔥、薑拍鬆放入鍋中，倒入水煮至滾沸，加入醬油。 · 3.待作法2再次滾沸，加入糖、滷包，改小火 ...

【茶香滷汁食譜】有3 道 · 滷雞翅 新增食譜到會員食譜蒐集簿 滷雞翅 · 滷豬心 新增食譜到會員食譜蒐集簿 滷豬心 · 茶香滷汁 新增食譜到會員食譜蒐集簿 茶香滷汁.