咖哩也是英國國菜,地位與炸魚薯條不相上下。英國人從18世紀就開始吃咖哩,維多利亞女王更是咖哩的愛好者。自英國與印度有了貿易往來後,香料就踏上了這塊土地; ...,2023年2月16日—「正統印度咖哩」根本不存在!專家揭露取名真相:是英國人偷懶·他自嘲窮人嘴不懂高...
尋找正宗的「不列顛」咖喱
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2016年1月28日—使用不鏽鋼碗烹煮和裝盤上菜的巴蒂(balti)是英國最受歡迎的咖喱菜式之一,但是它的起源眾說紛紜,至今仍然是一個謎團。
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