苦瓜炒什錦
食材:山苦瓜1條,五花肉片200克,木棉豆腐1塊(或傳統豆腐),雞蛋2顆,柴魚片適量。調味料:魚露1大匙(或淡色醬油),蠔油2小匙,清酒1大匙(或米酒)。作法1)山 ...,2019年12月8日—再來就是稱為「チャンプルー」的炒什錦,最常見的是苦瓜炒什錦,但不只是苦瓜...
苦瓜什錦炒
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2016年9月20日—苦瓜什錦炒·山苦瓜洗淨後切成薄片,汆燙後加入冰塊冰鎮後瀝乾。本料理適用山苦瓜或青肉苦瓜。·中火約攝氏160度熱油鍋,放入山苦瓜和切塊的木棉豆腐與 ...
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