苗栗香酥鴨
2022年2月14日—苗栗三義的一間客家餐廳，老闆娘開發出兩種截然不同的鴨肉料理，香酥鴨，用味噌和老滷滷到入味，再用熱油炸到焦黃，外皮酥脆油香，裡頭肉嫩汁美， ...,,呈現最美的風味.最清甜的湯頭.五花肉片擁有油脂.讓湯品不單調，九層塔最後提出湯......招牌香酥...
苗栗中央飯店- 香酥豬腳及小炒肉包，吮指回味
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2019年3月13日—除了上述的「香酥鴨」「香酥豬腳」還有各式美味的包子，牆上斗大的字寫著，肉餡以80年老滷汁和自製客家鴨油香蔥拌製而成，以老麵發酵而成，純手工製作，每 ...
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