花椰菜營養

2021年8月25日 — 青花菜富含各種維生素，在維生素C的含量上，每100公克的青花菜有75.3毫克的維生素C，高於白花椰菜，甚至是胡蘿蔔的20倍，甚至比檸檬的53毫克還多! 至於 ...

2023年3月31日 — 白花椰菜低卡高纖、營養充分，富含維生素B 群、葉酸、菸鹼酸，維生素C、K，以及蛋白質和礦物質鈣、錳、磷、鎂、鋅、硒，尤其是其中的植化素──蘿蔔硫 ...

2022年10月25日 — 每100公克新鮮的綠花椰菜中，就含有蛋白質3.5~4.5公克，是番茄的4倍！綠花椰菜中的維生素也比白蘿蔔、白花椰菜、高麗菜更為豐富，礦物質的成份有鈣、磷、 ...

2022年10月28日 — 富含維生素A、維生素C，以及鈣、磷、鐵、鈉等礦物質，維生素C尤其豐富。綠色的青花菜相較白色的花椰菜，膳食纖維、蛋白質、維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素C ...

2022年11月30日 — 每100 克青花菜和花椰菜營養成分相比，蛋白質、膳食纖維、葉酸及維生素 C 都高於白花菜，對體重控制者吃蛋白質及膳食纖維豐富的青花菜更好，不僅飽足 ...

2020年9月20日 — 花椰菜每100g熱量約23大卡，含1.8g蛋白質、2g膳食纖維、鉀266毫克、維生素A總量為9 I.U.、維生素C 62.2毫克、葉酸61.5微克、β-胡蘿蔔素5微克。 青花菜每 ...

花椰菜和其它十字花科蔬菜一樣，除含維他命A、B、B2及維他命c外，尚含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、β胡蘿蔔素等。其中維他命C含量豐富，為檸檬的3.5倍，及蘋果的 ...

2022年8月26日 — 兩色花椰菜都富含膳食纖維、蛋白質、維生素A、C、E、鈣、鐵、葉酸、蘿蔔硫素等，其中維生素C的含量不僅在蔬菜類中數一數二，也遠高於檸檬和蘋果等水果。

2023年10月16日 — 花椰菜的營養成分包括：膳食纖維、蛋白質、維生素A、C、E、鈣、鐵、葉酸、蘿蔔硫素......等等，排毒、抗癌、減肥、通便都有用。維生素A、C、E等抗氧化劑能 ...