芋頭米粉湯作法

2019年10月14日 — 加入2,000c.c.開水，水量必須淹過所有食材約2～3公分，待水滾時放入米粉跟炸過的芋頭，攪拌均勻，煮約2分鐘。

2021年9月28日 — 1、爆香肉絲、香菇、蝦米、芋頭 · 2、加入香菇水+入2000cc-2500cc的水(依口味調整) · 3、調味，加鹽(可加一個高湯塊) · 4、燉煮到芋頭穿透發毛 (炸過較快，約 ...

2014年10月30日 — 芋頭切塊入油鍋炸至金黃撈起，備用。 高麗菜切絲；蒜苗切段；芹菜切段；紅蘿蔔切絲；香菇切絲；肉切片；蝦米切碎，備用。

2023年6月30日 — 燉煮好的排骨湯底，先撈出薑片和幾塊排骨，再將拌炒好的芋頭配料放進湯底中燉煮，並加入過濾完雜質的香菇水，加入一點紹興酒或米酒提味，湯滾後撈出浮沫， ...

2013年10月25日 — 料理步驟 · 1.乾香菇用水泡軟後切片，蝦米用水泡軟洗淨瀝乾，紅蔥頭去皮切片 · 2.芋頭去皮切小塊，芹菜洗淨切珠，蔥切段 · 3.起一滾水鍋，放入乾米粉燙40~ ...

2023年6月10日 — 芋頭米粉湯作法 ... 為了避免芋頭在烹煮過程會鬆散，所以要先用油炸過後備用哦！ 如果是用氣炸鍋的話，可以設定200度15分鐘，表面記得噴油哦！ ... 將米粉用熱 ...