芋頭營養｜控血糖助防癌4大功效高纖低熱量芋頭代飯減肥都 ...

1、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

2022年6月17日 — 芋頭所含的主要營養成分包括膳食纖維、維他命A、維他命B1、B2、B3、B3、維他命C，以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素與多種礦物質。長期食用可防止牙齒退化， ...

2018年5月15日 — 芋頭是根莖類蔬菜，鉀含量很高，不僅可以降血壓，更具利水利尿作用，台安醫院體重控制中心營養師組長劉怡里認為，可以烹煮芋頭粥，適合高血壓或水腫的人 ...

2024年2月19日 — 芋頭除了改善消化功能，還具有消炎效果，可抹在紗布上作貼布用。 ... 芋頭分為母芋和子芋兩種，母芋指的是主球莖特別發達的芋頭，一般重量約600公克以上；子 ...

2017年12月1日 — 中醫認為芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。 根據營養分析，芋頭含有醣類、膳食纖維、維他命C、維他命B群、鉀、鈣 ...

芋頭含有豐富的澱粉質、蛋白質、糖、維生素A、B1、B2、C、礦物質、皂素。它作為熱帶與亞熱帶地區人民的糧食作物，已經有很久遠的歷史了，研究發現芋頭可不只是容易使人 ...

2020年11月15日 — 芋頭的鉀含量高，有助排除人體多餘的鈉，幫助降低血壓，減少罹患心血管疾病的風險。 ... 芋頭含有豐富維生素A、C及抗氧化物，有助防止細胞受損及強化免疫 ...

2023年8月8日 — 中醫師羅明江表示，芋頭富含膳食纖維，膳食纖維有助於降低膽固醇、穩定血糖、控制體重。芋頭又稱為澱粉中的蔬菜，與許多的蔬菜纖維含量相當，多吃會有飽足 ...

2022年5月30日 — 芋頭功效與營養 ... 幫助減重芋頭含有高纖維，能增加飽足感，減少總熱量攝入，另外，抗性澱粉的特性，能促使身體燃燒脂肪、幫助減重，熱量甚至低於馬鈴薯、 ...