舒芙蕾做法

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【食譜】舒芙蕾厚鬆餅－免烤箱！平底鍋就能搞定！ · 1.平底鍋先抹上薄薄的植物油，小火開始熱鍋 · 2.熱鍋後，定點擠出麵糊 · 3.蓋上鍋蓋，一面煎3-5分鐘後 · 4.翻面，蓋上 ...

2021年6月25日 — 舒芙蕾鬆餅做法快讀版 · 1. 蛋黃蛋白分開放入兩個鋼盆中，放蛋白的容器須完全乾燥無水無油 · 2. 蛋黃加入細砂糖10g打到顏色稍稍變白後，加入植物油、牛奶 ...

2020年10月8日 — 料理步驟. 1. 先準備蛋黃2顆。 打發蛋黃。 ... 然後加入牛奶再打發。 ... 麵粉過篩。 ... 與蛋黃溶液混合。 ... 在另外一個乾淨的大碗裡， 用電動打蛋器打發蛋白。

2022年12月5日 — 備1：蛋黃+鮮奶+低筋麵粉，記得麵粉要過篩才不易結塊，用手動打蛋器攪拌均勻，備用。 舒芙蕾作法|舒芙蕾料理，簡單就能上手的 ...

2022年3月18日 — 料理步驟 · 1. 首先把蛋黃和蛋白分開，取一個碗，將蛋黃牛奶和麵粉攪拌均勻 · 2. 開始打發蛋白，糖分3次加入蛋白裡 · 3. 撈起蛋白霜有略為下垂的彎角代表 ...