臭豆腐毛
2023年2月6日—安徽的「毛豆腐」又稱「霉豆腐」,是以人工發酵法讓豆腐表層長出一層毛茸茸的白毛,要食用時再將豆腐兩面煎到微焦,最後加點辣椒醬就完成了。,2018年4月7日—在台灣很多人愛臭豆腐,在安徽則是吃「毛豆腐」。毛豆腐顧名思義就是「長毛」的豆腐,這可是...
好臭!安徽第一怪菜「長毛的豆腐」試膽量
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2018年4月7日—在台灣很多人愛臭豆腐,在安徽則是吃「毛豆腐」。毛豆腐顧名思義就是「長毛」的豆腐,這可是「徽州」傳統名菜,得要挑選最純正、健康的農家豆子, ...
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