,一、豆腐切成小塊,放白佈中間。美食中國圖片-臭豆腐制作全過程-全程圖解.二、把豆腐包上,包緊一些,並整理邊角。美食中國圖片-臭豆腐制作全過程-全程圖解.三、包 ...,2019年6月26日—原來是臭豆腐製備過程中,將豆腐塊浸泡在臭滷水中,經過一些微生物及酵素發酵而...
製作臭豆腐用的臭滷水怎麼來的?對人體健康有害嗎?
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2019年6月26日—原來是臭豆腐製備過程中,將豆腐塊浸泡在臭滷水中,經過一些微生物及酵素發酵而產生的。它就像臭名遠播的鹽醃鯡魚、藍紋乳酪。它們也是所謂的發酵食品,雖 ...
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