自製桶仔雞器具
2015年5月27日—研究了市售桶子雞爐的原理結構,感覺好像是內外鍋的悶雞料理,外鍋放置炭火熱源,內鍋放置食材被加熱料理,食材在密閉容器內悶熱煮熟,原理結構了解後,接 ...,從桶仔雞原理獲得靈感,用紙箱DIY營造出類烤箱的環境,烤雞在炭火的緩緩悶燒中熟透,入口最難忘...
【開箱】烤肉工具,多用途碳烤桶仔雞爐
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以前阿龍家裡就有烘桶仔雞的習慣(因為家裡有養雞),只是以前烘桶仔雞要找好一塊平地,鋪上一層乾鬆的泥土(均勻導熱的概念)再將桶仔倒蓋在能土層上, ...
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