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2018年4月27日 — 學會5種超簡單蕎麥涼麵醬汁後，備妥蕎麥麵條後，沸水下鍋6分鐘，煮至全熟過冰水冰鎮，以日式的沾麵醬汁吃法最清爽，冰鎮過的蕎麥麵吃起來Q彈帶勁又涼爽， ...

2022年7月20日 — 一般人食冷麵都只是沾日式冷麵汁或芝麻醬，食得多都會膩，原來冷麵汁可以有多種配搭，而且每款都相當清新。以下將會推薦5種日本人介紹的冷麵汁，並會 ...

2021年6月24日 — 雖然日式超市可以直接買到現成的冷麵汁，但有時想食下不同的口味~今次就同大家分享日本節目《生活小貼士》教授5款自製冷麵汁做法，5分鐘即可完成！

收藏食譜以便日後查看. ﹝菇菇巧思﹞和風香橙醬汁開胃雙菇冷麵. 捧捧雞蒟蒻冷麵(自製日式芝麻拌醬). 無糖花生醬(或芝麻醬)•蒟蒻麵•蛋黃醬•鰹魚汁•雞扒•青瓜•蘋果醋•薑•蒜 ...

2023年3月15日 — 鍋中放入1000ml的水，然後茶包及昆布浸水，最少一小時，然後開火，水滾後關火放入木魚茶包，焗20分鐘。

2023年9月4日 — 1. 冷麵汆水，撈起泡冷開水備用。 · 2. 蒜頭切碎，加入蠔油、生抽和水煮滾，加少許糖調味，下麻油，加入蜆肉，再加粟粉芡水稠身。 · 3. 將冷麵先放入袋中， ...

2020年9月9日 — 胡麻醬、白醋、辣油、醬油、蒜仁、糖、飲用水混和成芝麻醬。 將溫泉蛋打進碗裡，放入少許和風醬汁，放上麵條、海苔絲、 ...

2021年6月22日 — 煮一鍋600c.c.的滾水，放入柴魚片和昆布後關火浸泡8分鐘，把湯汁濾出。 · 在步驟1的高湯中加入醬油、味醂、清酒和鹽巴，混合均勻後靜置放涼。 · 烏龍麵放入 ...