自製冷麵汁
2018年4月27日—學會5種超簡單蕎麥涼麵醬汁後,備妥蕎麥麵條後,沸水下鍋6分鐘,煮至全熟過冰水冰鎮,以日式的沾麵醬汁吃法最清爽,冰鎮過的蕎麥麵吃起來Q彈帶勁又涼爽, ...,2022年7月20日—一般人食冷麵都只是沾日式冷麵汁或芝麻醬,食得多都會膩,原來冷麵汁可以有...
撈冷麵食譜│神還原袋袋撈冷麵醬汁!復刻勁蒜蓉味蜆肉料
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2023年9月4日—1.冷麵汆水,撈起泡冷開水備用。·2.蒜頭切碎,加入蠔油、生抽和水煮滾,加少許糖調味,下麻油,加入蜆肉,再加粟粉芡水稠身。·3.將冷麵先放入袋中, ...
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